Indische und Pakistanische Küche - Punjabi Klassiker

Vegetarisch - vegan

Sie lieben die indische Küche und möchten leckere, traditionelle und klassische Gerichte selber zaubern? Wir bieten Ihnen kulinarische Reisen für jeden mit unseren indischen Kochserien an. Lassen Sie sich von fantasievollen Zutatenkombinationen verführen, den immer wieder variierenden selbst gemachten Gewürzen, Gewürzmischungen und der unerschöpflichen Vielfalt an Speisen.
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
Punjab – das ‚Land der fünf Flüsse‘ – ist eine Region voller Fruchtbarkeit, Wärme und Lebensfreude. Die Küche kennt keine Grenzen: Ob auf der indischen oder pakistanischen Seite, sie ist geprägt von kräftigen Aromen, herzlicher Gastfreundschaft und Gerichten, die seit Generationen Familien zusammenbringen. In diesem Kurs entdecken wir diese Vielfalt – pflanzlich interpretiert und mit Liebe und Respekt für beide Seiten des Punjab.
Wir kochen zusammen Gerichte wie: Saag mit Makki di Roti-Fladenbrot, Cremiges Mah di Dal, aromatische Reispulao, süßes Halwa, Mango Lassi und vieles mehr.