Typische sizilianische Gerichte

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Dienstag, 27. Mai 2025 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 3143
Dozentin Antonina Bertolo
Datum Dienstag, 27.05.2025 18:00–21:00 Uhr
Gebühr 29,50 EUR Kursgebühr inkl. 9,50 € Lebensmittelkosten Anmeldeschluss: 23.05.2025
Ort

vhs
Bergheimer Str. 76
69115 Heidelberg
Lehrküche

Altersbeschränkung 16 bis 99 Jahre

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Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.
Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.
Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der sizilianischen Küche! Lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und traditionellen Rezepten dieser wunderschönen Insel verzaubern. Genießen Sie die typischen Gemüsesorten, wie z. B. Carciofi (Artischocken), die als leckere Frittata zubereitet werden. Probieren Sie die berühmte Pasta alla Norma, die mit Auberginen und Ricotta verfeinert wird. Freuen Sie sich auf "Polpette alla siciliana" (sizilianisches Fleischküchlein). Zum Dessert ist ein Stück Cannoli, gefüllt mit süßer Ricotta-Creme, ein absolutes Muss! Buon Appetito!

Antonina Bertolo Kursleitung


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