Kursnummer | 3143 |
Dozentin |
Antonina Bertolo
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Datum | Dienstag, 27.05.2025 18:00–21:00 Uhr |
Gebühr | 29,50 EUR Kursgebühr inkl. 9,50 € Lebensmittelkosten Anmeldeschluss: 23.05.2025 |
Ort |
vhs
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Altersbeschränkung | 16 bis 99 Jahre |
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.
Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.
Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der sizilianischen Küche! Lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und traditionellen Rezepten dieser wunderschönen Insel verzaubern. Genießen Sie die typischen Gemüsesorten, wie z. B. Carciofi (Artischocken), die als leckere Frittata zubereitet werden. Probieren Sie die berühmte Pasta alla Norma, die mit Auberginen und Ricotta verfeinert wird. Freuen Sie sich auf "Polpette alla siciliana" (sizilianisches Fleischküchlein). Zum Dessert ist ein Stück Cannoli, gefüllt mit süßer Ricotta-Creme, ein absolutes Muss! Buon Appetito!