Kochkurse

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

In diesem Kurs vertiefst Du Deine Sushi-Kenntnisse und entdeckst neue, originelle Ideen für besondere Anlässe. Wir kombinieren moderne Techniken mit traditionellen Elementen und schaffen kleine Genussmomente, die begeistern. Bring einfach Neugier und Freude am Ausprobieren mit – gemeinsam genießen wir die vielfältigen asiatischen Geschmackswelten.

Bibimbap ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das mit Reis und verschiedenen Gemüsesorten, etwas Rindfleisch oder Tofu, einem rohen oder gebratenen Ei und Gochujang zubereitet wird. Sie bereiten verschiedene Varianten von Bibimbap sowie eine Suppe zu.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

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Wußten Sie, daß Giersch reich an Kalzium und Magnesium ist? Wildkräuter sind nicht nur besonders nährstoffreich, sie überraschen auch indem sie jedem Gericht eine besonders aromatische Note verleihen.

Während schmackhaft gewürzte Backkartoffeln im Ofen ihren Duft verbreiten, werden wir aus der wunderbaren Vielfalt der Natur einen bunten Wildkräutersalat zubereiten.

Eine sehr leckere scharfsüße Soße aus frischen Tomaten wird unser Hauptgericht kulinarisch abrunden und die, mit aromatischen Gewürzen zubereitete, Govindas Dahlsuppe wird zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Als Dessert reichen wir Veganen Sandorn-Yoghurt.

Zu Beginn des Kurses erklärt die Dozentin die einzelnen Wildkräuter.

Bringen Sie bitte etwas zum Schreiben mit.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Wir bereiten einen schmackhaften, bunten, saisonalen Salat mit Wildblüten zu. Haben Sie schon einmal selbstgemachten Frischkäse gegessen? Als Hauptspeise wird es einen Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paneer (Frischkäse) geben. Freuen Sie sich auf leckere Maismehlfladen direkt aus der Pfanne. Abgerundet wird das Ganze mit einem würzigen wohlduftenden Kichererbsengericht. Als Dessert gibt es den Gaumenschmaus "Kulfi" eine köstliche, selbstzubereitete Eiscreme!

Bibimbap ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das mit Reis und verschiedenen Gemüsesorten, etwas Rindfleisch oder Tofu, einem rohen oder gebratenen Ei und Gochujang zubereitet wird. Sie bereiten verschiedene Varianten von Bibimbap sowie eine Suppe zu.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.