Unsere Lehrkräfte

Diese Kochkurse sind Teil des Programms „Heidelberger No-vember. süss. bewußt. schlau.“, einer gemeinsamen Initiative der Stadt Heidelberg, des Rhein Neckar Kreises, regionaler Zahnärzteschaften, des Josefskrankenhauses, zahlreicher Vereine und weiteren Einrichtungen. Im November 2026 finden vielfältige Veranstaltungen statt – von Vorträgen über Workshops bis hin zu Mitmachaktionen –, die zeigen, wie genussvoll und alltagstauglich eine zuckerbewusste Ernährung sein kann.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

In diesem Mitmach-Kochkurs entdecken Eltern und Kinder gemeinsam, wie köstlich süße Snacks ganz ohne zugesetzten Zucker sein können. Spielerisch, kreativ und mit vielen Aha-Momenten lernen die Teilnehmenden, wie natürliche Süße aus Früchten, Nüssen oder Getreiden entsteht – und wie man daraus kleine Highlights für den Alltag zaubert.

Der Kurs verbindet Ernährungswissen mit praktischem Tun: Wir rühren, kneten, mixen und probieren uns durch einfache Rezepte, die sich zuhause leicht nachmachen lassen. Dabei geht es nicht um Verzicht, sondern um Genuss mit gutem Gefühl. Kinder erleben, wie viel Spaß es macht, selbst aktiv zu werden, und Eltern erhalten wertvolle Impulse für eine zuckerbewusste Familienküche.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Wichtige Features in einer heute reiz- und informationsüberfluteten Gesellschaft unter Dauerstress sind: Energie, Stärke, Fokus und Achtsamkeit. Bringen Sie durch bewusste und ausgewogene Ernährung mehr Power und Wohlbefinden in Ihr Alltagsleben. In diesem Kurs lernen Sie die Bedeutung des Ernährungsverhaltens und des Genusses zu fokussieren. Gesunde Ernährung und Genuss gehören zusammen und sind auch mit schmalem Budget und etwas Know-how möglich! Bewusste Ernährung beginnt bereits beim Einkauf. Wichtig sind neben der Verarbeitung, Zubereitung und des Anrichtens der Speisen auch die Nahrungsaufnahme mit allen Sinnen.