Kurse nach Themen
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Indische Küche: Südindische Klassiker
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen. Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände. Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Traditionelle indische Küche
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen. Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände. Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Indische Küche: Currys, Sabzi-Fladen und Co.
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen. Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände. Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Indische Küche: Paneer-Currys und mehr
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen. Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände. Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Indische Küche: Vegane Currys
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen. Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände. Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Indische Küche: Currys, Naan und Co.
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen. Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände. Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Indische Küche: After Work
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen. Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände. Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Chinesisches Festmenü zum Frühlingsfest
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen. Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände. Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Kochclub für Feinschmecker*innen
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
Junge PowerKüche - Bowls
Im Kurs bereitet Ihr gemeinsam leckere Gerichte für Bowls mit verschiedensten Toppings zu, die nahrhaft sind und sättigen, ohne den Körper zu belasten. Für junge Menschen ab 16 Jahren oder ab 14 Jahren in Begleitung eines Erwachsenen.
Wildkräuter
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
Kochen von Mann zu Mann – Einsteigerkurs
Dieser Kochkurs richtet sich speziell an Männer, die Freude am Kochen entwickeln oder ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Ziel ist es, grundlegendes Wissen zu vermitteln und zu zeigen, dass abwechslungsreiche, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten auch ohne großen Aufwand gelingen können.
Kochen von Mann zu Mann – Rollbraten
Dieser Kochkurs richtet sich speziell an Männer, die Freude am Kochen entwickeln oder ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Ziel ist es, grundlegendes Wissen zu vermitteln und zu zeigen, dass abwechslungsreiche, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten auch ohne großen Aufwand gelingen können.
Zouk Brasil
Zouk ist ein junger und dynamischer Paartanz aus Brasilien, der zur gleichnamigen Musik getanzt wird. Im Vordergrund steht nicht, möglichst viele Figuren tanzen zu können, sondern das Gefühl sowie eine gute Verbindung zwischen den Tänzer*innen, um die Musik interpretieren zu können. Zouk ist individuell in seinem Ausdruck - schon von seiner Entstehung her offen für neue Einflüsse, entwickelt sich dieser junge Tanz mit seinen Tänzerinnen und Tänzern ständig weiter. Im Kurs werden wir gemeinsam die Grundlagen erlernen, welche Ihnen die Türen zu diesem wunderbaren Tanz öffnen werden. Interessierte ohne Tanzpartner*in können sich gerne vor einer Anmeldung beim Lehrkräfte-Team unter info@zouk-hd.net erkundigen, ob eventuell ein/eine Partner*in organisiert werden kann. Bitte saubere Tanz- oder Hallenschuhe (Socken sind auch möglich) mitbringen.
Zouk Brasil
Zouk ist ein junger und dynamischer Paartanz aus Brasilien, der zur gleichnamigen Musik getanzt wird. Im Vordergrund steht nicht, möglichst viele Figuren tanzen zu können, sondern das Gefühl sowie eine gute Verbindung zwischen den Tänzer*innen, um die Musik interpretieren zu können. Zouk ist individuell in seinem Ausdruck - schon von seiner Entstehung her offen für neue Einflüsse, entwickelt sich dieser junge Tanz mit seinen Tänzerinnen und Tänzern ständig weiter. Im Kurs werden wir gemeinsam die Grundlagen erlernen, welche Ihnen die Türen zu diesem wunderbaren Tanz öffnen werden. Interessierte ohne Tanzpartner*in können sich gerne vor einer Anmeldung beim Lehrkräfte-Team unter info@zouk-hd.net erkundigen, ob eventuell ein/eine Partner*in organisiert werden kann. Bitte saubere Tanz- oder Hallenschuhe (Socken sind auch möglich) mitbringen.
Zouk Brasil
Zouk ist ein junger und dynamischer Paartanz aus Brasilien, der zur gleichnamigen Musik getanzt wird. Im Vordergrund steht nicht, möglichst viele Figuren tanzen zu können, sondern das Gefühl sowie eine gute Verbindung zwischen den Tänzer*innen, um die Musik interpretieren zu können. Zouk ist individuell in seinem Ausdruck - schon von seiner Entstehung her offen für neue Einflüsse, entwickelt sich dieser junge Tanz mit seinen Tänzerinnen und Tänzern ständig weiter. Im Kurs werden wir gemeinsam die Grundlagen erlernen, welche Ihnen die Türen zu diesem wunderbaren Tanz öffnen werden. Interessierte ohne Tanzpartner*in können sich gerne vor einer Anmeldung beim Lehrkräfte-Team unter info@zouk-hd.net erkundigen, ob eventuell ein/eine Partner*in organisiert werden kann. Bitte saubere Tanz- oder Hallenschuhe (Socken sind auch möglich) mitbringen.
Junge PowerKüche - Bowls
Im Kurs bereitet Ihr gemeinsam leckere Gerichte für Bowls mit verschiedensten Toppings zu, die nahrhaft sind und sättigen, ohne den Körper zu belasten. Für junge Menschen ab 16 Jahren oder ab 14 Jahren in Begleitung eines Erwachsenen.
Meal Prep – clever vorkochen für die Woche
Meal Prep steht für „Meal Preparation“ – die gezielte Vorbereitung von Mahlzeiten im Voraus. Dieses Konzept hat sich als strukturierte, zeitsparende und gesundheitsbewusste Ernährungsform etabliert, besonders im Alltag von Berufstätigen, Familien und Gesundheitsinteressierten.
In diesem Kurs lernen Sie nicht nur die praktischen Grundlagen des Meal Prep: Wie plane ich ausgewogene Mahlzeiten für mehrere Tage? Welche Gerichte lassen sich gut vorbereiten und lagern? Wie organisiere ich Einkauf und Küchenabläufe effizient? Darüber hinaus fließen Aspekte der Ernährungsberatung mit ein: Wir betrachten die Anwendung des „Idealen Tellers“ als Orientierung für eine ausgewogene Nährstoffverteilung und gehen auf individuelle gesundheitliche Bedürfnisse ein – etwa bei erhöhtem Energiebedarf, Unverträglichkeiten oder speziellen Zielsetzungen wie Gewichtsregulation oder Vitalstoffoptimierung.
Ein besonderer Fokus liegt auf typgerechten Mahlzeiten und der individuellen Kombination von Zutaten. Sie lernen, wie Sie Ihre persönlichen Vorlieben und Anforderungen mit saisonal-regionalen Lebensmitteln verbinden können – für mehr Nachhaltigkeit und Frische auf dem Teller. Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung runden das Programm ab.
Meal Prep – clever vorkochen für die Woche
Meal Prep steht für „Meal Preparation“ – die gezielte Vorbereitung von Mahlzeiten im Voraus. Dieses Konzept hat sich als strukturierte, zeitsparende und gesundheitsbewusste Ernährungsform etabliert, besonders im Alltag von Berufstätigen, Familien und Gesundheitsinteressierten.
In diesem Kurs lernen Sie nicht nur die praktischen Grundlagen des Meal Prep: Wie plane ich ausgewogene Mahlzeiten für mehrere Tage? Welche Gerichte lassen sich gut vorbereiten und lagern? Wie organisiere ich Einkauf und Küchenabläufe effizient? Darüber hinaus fließen Aspekte der Ernährungsberatung mit ein: Wir betrachten die Anwendung des „Idealen Tellers“ als Orientierung für eine ausgewogene Nährstoffverteilung und gehen auf individuelle gesundheitliche Bedürfnisse ein – etwa bei erhöhtem Energiebedarf, Unverträglichkeiten oder speziellen Zielsetzungen wie Gewichtsregulation oder Vitalstoffoptimierung.
Ein besonderer Fokus liegt auf typgerechten Mahlzeiten und der individuellen Kombination von Zutaten. Sie lernen, wie Sie Ihre persönlichen Vorlieben und Anforderungen mit saisonal-regionalen Lebensmitteln verbinden können – für mehr Nachhaltigkeit und Frische auf dem Teller. Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung runden das Programm ab.
Ayurvedisch Kochen mit Saisonalem Gemüse Bandgobhi Alu Sabji - vegetarisch
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.