Typisch italienische Gerichte

Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.
Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.
Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre. Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn. Kochkurs mit italienischen Klassikern:
Erleben Sie einen intensiven Kochabend mit vier authentischen Gerichten:
• Frittata Carciofi: Herzhaft mit Artischocken und lockerer Ei-Textur
• Lasagne Bolognese: Schicht für Schicht cremig, reiches Ragù, Bechamel und perfekt gegrillte Nudeln
• Insalata Romana: Frischer knackiger Römischer Salat mit Parmesan und einem aromatischen Dressing
• Tiramisù: Cremige Mascarpone, Espresso, luftige Biskuitschichten und zarter Kakao, die zartschmelzend auf der Zunge zergehen