Gesundheit

Lieben Sie Wein und möchten gerne mehr davon verstehen? In unseren Seminaren erfahren Sie Grundsätzliches rund um das Thema Wein, angefangen bei Weinbau und Kellereitechnik über Weintypen, Weinauswahl und Verkostung bis hin zum Weinkeller und Servieren des Weins.

Nichts ist so schwierig, wie die Blind-Verkostung oder das sogenannte "Blind-Tasting". Nur anhand einzelner äußerlicher aber vor allem geschmacklicher Eindrücke zu erkennen, um was für einen Wein es sich handeln könnte, ist die größte Herausforderung. Heute werden wir einige typische Rebsorten ohne etwaige Vorab-Informationen sensorisch untersuchen. Trauen Sie sich, denn es wird spannend.

Das Mindestalter für die Teilnahme an diesem Kurs ist 18 Jahre (JuSchG).

Sie lernen, sich gegenseitig von Kopf bis Fuß zu verwöhnen. Sie erfahren die Entspannung, wenn Sie selbst massiert werden. Und Sie erleben, wie es sich anfühlt, dem/der Partner*in oder dem/der besten Freund*in einen guten Dienst zu tun. Wir behandeln den Rücken und den Nacken-Schulter-Bereich, wo häufig Verspannungen sitzen und lassen auch die Arme und Füße sowie den Kopf- und Gesichtsbereich nicht zu kurz kommen.

Der Preis gilt nur für eine Person.

Bringen Sie bitte zu allen Massagekursen bequeme Kleidung, zwei Decken, eine Nackenrolle (wenn vorhanden) und ein oder zwei Kissen, ein naturkosmetisches Massageöl und ein Gästehandtuch mit. Kurze Fingernägel sind erforderlich.

Dieser Kurs richtet sich speziell an Seniorinnen und Senioren, die auf sanfte Weise Körper und Geist in Einklang bringen möchten. Durch gezielte Atemtechniken, achtsame Bewegungen und entspannende Meditationen hilft Kundalini-Yoga, Stress abzubauen und neue Energie zu schöpfen. Die Übungen werden im Sitzen und mit Hilfe eines Stuhls durchgeführt. Egal, ob du bereits Yoga-Erfahrung hast oder ganz neu einsteigst – hier stehst du und dein Wohlbefinden im Mittelpunkt. Gönn dir diesen Moment der Ruhe und starte ausgeglichen ins Wochenende! Bitte mitbringen: Bequeme Kleidung, und eine Flasche stilles Wasser zum Trinken sowie eine Yogamatte und eine leichte Decke.

Mit einem angenehm erschöpften Gefühl abends einschlafen, durchschlafen und am nächsten Morgen erholt zu erwachen, ist für viele Menschen ein Traum. Doch die Realität sieht oft anders aus: Man wälzt sich unruhig von einer Seite auf die andere, der Stress des Tages hält den Geist wach, und die Erholung bleibt aus. Schlaflosigkeit kann zur wahren Belastungsprobe werden. In diesem Workshop beleuchten wir die unterschiedlichen Schlafphasen und gehen den Ursachen von Schlafstörungen auf den Grund. Der theoretische Teil vermittelt fundiertes Wissen über die Bedeutung des Schlafs, Schlafhygiene und gibt Strategien an die Hand, um zu einer besseren Nachtruhe zu finden. Im praktischen Teil erlernen wir die Progressive Muskelentspannung, die nachweislich wirksam ist. Es stehen Gymnastik-Matten zur Verfügung, gern können Sie auch Ihre eigene mitbringen. Bitte nehmen Sie eine Decke, warme Socken und etwas zu trinken mit.

Ein fürsorglicher, achtsamer Umgang mit uns selbst ist die Basis, um gesund zu bleiben und den Herausforderungen des Lebens gelassen zu begegnen. Im Alltag fällt es uns jedoch nicht immer leicht, unsere Bedürfnisse zu erkennen und die Balance zwischen unserem eigenen Verantwortungsgefühl und den Erwartungen anderer zu finden. In diesem Kurs werden Impulse zur Selbstfürsorge und Resilienz vermittelt und verschiedene Achtsamkeitsübungen zum Körperbewusstsein sowie Selbstmitgefühl ausprobiert und geübt. Die Übungen können mühelos in den Alltag integriert werden. Bequeme Kleidung, eine Decke, dicke Socken können mitgebracht werden.

Sie lieben die indische Küche und möchten gern selbst leckere traditionelle und klassische Gerichte zaubern? Wir bieten Ihnen kulinarische Reisen für jeden mit unseren Indischen-Kochserien an. Lassen Sie sich von fantasievollen Zutaten Kombinationen verführen, den immer wieder variierenden selbstgemachten Gewürze,Gewürzmischungen und der unerschöpflichen Vielfalt an Speisen.

Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.

Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.

Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.

Paneer ist ein ungesalzener Frischkäse mit mildem Geschmack und krümeliger bis schnittfester Konsistenz. Er wird als vegetarische Alternative zu Fleisch in vielen indischen Gerichten verwendet. Im Kurs stellen wir ihn selbst her und kochen damit tolle Currys wie z. B. Spinat- Palak-Paneer, cremiges Paneer-Lababda-Curry, Papads (dünne Fladen aus Linsenmehl). Außerdem gibt es Raita-Joghurt und süßes Lassi.

This course can also be performed in english!

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Gemeinsam schnippeln, kombinieren und genießen: In diesem Kurs dreht sich alles um kreative, alltagstaugliche Bowls für Groß und Klein. Jede*r stellt sich die eigene Lieblings-Bowl zusammen – bunt, ausgewogen und voller Energie. Spielerisch entsteht so eine Mahlzeit, die stärkt und schmeckt. Praktisches Ernährungswissen fließt ganz nebenbei ein – vom Einkauf bis zum Anrichten. Ohne Perfektion, dafür mit Freude, Teamgeist und vielen Aha-Momenten in der Küche.

Dieser Kurs lädt die Teilnehmenden zu einer spannenden Entdeckungsreise durch die Ernährungsgeschichte ein und zeigt, wie regionale Produkte über Jahrhunderte hinweg nicht nur den Speiseplan, sondern auch die kulturelle Identität geprägt haben. Die Dozentin – Archäologin, Kulturwissenschaftlerin und Transformationsforscherin im Bereich Ernährung – verbindet historische Perspektiven mit aktuellen Fragen der Nachhaltigkeit und vermittelt, wie Lebensmittel zu Symbolen für Gemeinschaft, Tradition und ökologische Verantwortung wurden.

Bei dieser Veranstaltung handelt es sich um einen sogenannten „Hybridkurs“, d. h. sie wird sowohl in Präsenzform als auch online durchgeführt. Die Online-Übertragung findet über die Plattform "Zoom" statt. Sie benötigen hierfür ein internetfähiges Endgerät (PC, Laptop oder Tablet) mit Lautsprecher, Mikrofon und Kamera. Bitte installieren Sie vorab das Programm/die App "Zoom". Die Zugangsdaten werden Ihnen per E-Mail mitgeteilt.

Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.

Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.

Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Entdecken Sie die Vielfalt syrischer Gerichte. Der Dozent zeigt traditionelle Zubereitungstechniken für Vorspeisen und ein Hauptgericht, das Aromatisieren mit Gewürzmischungen wie Baharat und den Einsatz frischer Kräuter. Gemeinsam entsteht ein abwechslungsreiches Menü, das sowohl festlich als auch alltagstauglich ist. Die Gruppe kocht in Teams und genießt am Ende ein duftendes, reichhaltiges Mahl aus der syrischen Küche. (Gerichte: Mutabbal, Tabouleh, Makloubeh (Schichtgericht mit Reis, Gemüse und Joghurt-Gurke-Minz-Soße))

Unser Dozent leitet den Kurs nach Bedarf in Deutscher oder Englischer Sprache.

Lieben Sie Wein und möchten gerne mehr davon verstehen? In unseren Seminaren erfahren Sie Grundsätzliches rund um das Thema Wein, angefangen bei Weinbau und Kellereitechnik über Weintypen, Weinauswahl und Verkostung bis hin zum Weinkeller und Servieren des Weins.

Der Weinbau wird in Portugal auf etwa 240.000 ha Rebfläche betrieben. Es werden traditionell fast nur autochthone Rebsorten angebaut. Die Weine sind meist trocken und weisen kräftige Farbe und Tannine auf. Die geschmackliche Vielfalt mit breitem Aromaspektrum und diversen Geschmacksnuancen machen Portugal zum Entdeckerland. Kosten Sie im Weinseminar Weine aus den Regionen Douro, Dao, Bairrada, Alentejo und lernen Sie die Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Francesca und Trincadeira kennen. Sie entwickeln Verständnis für differenzierte Weinkulturen am Beispiel Portugal.

Das Mindestalter für die Teilnahme an diesem Kurs ist 18 Jahre (JuSchG).

Erlernen Sie eine alltagstaugliche Meditationsform, die - ganz ohne religiösen Hintergrund - von skandinavischen Ärzt*innen und Psycholog*innen entwickelt wurde. Die Acem Meditation ist eine Meditationsmethode, die dabei helfen kann, mehr Entspannung und innere Ruhe zu finden, Resilienz langfristig zu stärken und Herausforderungen im Alltag gelassener und handlungsfähiger zu begegnen sowie Selbsterkenntnis und Akzeptanz zu vertiefen. Acem Meditation ist leicht zu erlernen und unterscheidet sich bewusst von Konzentrationstechniken. Bei der Acem Meditation dürfen Gedanken kommen und gehen und die tägliche Praxis wirkt wie ein erholsamer Mini-Urlaub für das Gehirn. Die Acem Meditation ist einfach zu erlernen, meditiert wird in bequemer Haltung auf einem Stuhl. Im Kurs erhalten Sie eine theoretische und praktische Einführung in die Acem Meditation, die Sie befähigt, selbstständig zu Hause zu meditieren. Bringen Sie bitte bequeme Kleidung, Socken oder Hallenschuhe mit.

„Weniger ist mehr – und stilvoll soll es sein! In diesem Workshop entdecken Sie, wie Ihr Styling von Kopf bis Fuß harmonisch wirken kann und gleichzeitig zu Ihrem Alltag, Ihrer Persönlichkeit und Ihren Bedürfnissen passt. Gemeinsam analysieren wir, welche Kleidungsstücke und Accessoires Ihre Vorzüge unterstreichen und wie Sie mit gezielten Kombinationen Ihren individuellen Stil weiterentwickeln oder neu definieren können. 

Ein besonderer Fokus liegt auf dem nachhaltigen Umgang mit Mode: Studien zeigen, dass wir nur etwa 25 % unserer Kleidung regelmäßig tragen. Der Rest bleibt ungenutzt – eine Verschwendung von Ressourcen und Potenzial. Lernen Sie, wie Sie sogenannte „Schrankleichen“ kreativ wiederbeleben oder bewusst aussortieren. Ziel ist ein Kleiderschrank, der Ihnen Zeit, Geld und Nerven spart.“

Gesicht in Szene setzen – mit Licht, Schatten und Know-how. In diesem Workshop lernen Sie die Kunst des Contourings – also die gezielte Modellierung Ihres Gesichts mit Make-up. Ob mit Puder oder flüssigen Produkten: Sie erfahren, wie Sie Ihre Gesichtszüge durch Licht- und Schatteneffekte optimal betonen und Ihre natürliche Schönheit unterstreichen.

Gemeinsam erarbeiten wir, welche Techniken zu Ihrer Gesichtsform passen, wie Sie Produkte richtig auswählen und auftragen, und wie Sie mit wenigen Handgriffen ein professionelles Ergebnis erzielen – ganz ohne Visagisten. Dabei geht es nicht um Maskierung, sondern um bewusste Akzentuierung: mehr Frische, mehr Kontur, mehr Ausstrahlung.

Hier entdecken Sie moderne Frühstückstrends, die Genuss und Gesundheit verbinden. Gemeinsam bereiten wir nachhaltige, alltagstaugliche Rezepte zu, die Energie liefern und lange satt machen. Neben der Zubereitung von Klassikern in gesunder Variante lernen Sie, wie Sie Mahlzeiten individuell anpassen, Lebensmittelreste sinnvoll nutzen und mit einfachen Tricks mehr Vielfalt in Ihren Morgen bringen.

In diesem Kurs erleben Sie die Kombination von Koordination und Rhythmus. Aktive und passive, statische und dynamische Übungen werden einzeln perfektioniert und in einem Bewegungsablauf, begleitet von klassischer Musik, kombiniert. Das Training korrigiert Haltungsfehler, verbessert die Beweglichkeit und baut die Muskulatur auf. Ihr Körper, Ihr Körpergefühl und Ihr Selbstbewusstsein stehen dabei im Mittelpunkt. Individuelle Ziele stecken Sie sich selbst. Bitte eng anliegende Kleidung und rutschfeste Socken oder Ballettschläppchen mitbringen.

Bitte bringen Sie zu allen Fitness- und Gymnastikkursen saubere Hallensportschuhe oder Gymnastikschuhe, Sportbekleidung und ein Handtuch mit.

Tai Chi ist eine alte chinesische Kampfkunst, die auf der Yin-Yang-Philosophie beruht und als „Meditation in Bewegung“ verstanden werden kann. Sie durchdringt das Körperliche, Psychische und Spirituelle zugleich. Durch Entspannungs-, Atem- und Bewegungsübungen wird der Mensch als Einheit von Körper und Geist angesprochen und rasch zu geistiger Ruhe, besserer Konzentrationsfähigkeit, größerer Ausgeglichenheit und damit zu gesteigertem Wohlbefinden geführt. Inhalte dieses Kurses sind leichte Übungen aus dem Tai Chi, das Entwickeln von innerer Ruhe und Gelassenheit, sowie ein langsames und schrittweises Erlernen der Kurzform nach Großmeister William C.C. Chen. Offen für alle Altersklassen.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Im Ayurveda nutzen im Frühjahr Saisonale Gemüse und verdauungsanregende Gewürze, die den Stoffwechsel in Schwung bringen und beginnen unser Menü mit einem schmackhaften würzigen Rettichsalat.

Das indische Hauptgericht Bandgobhi Alu Sabji ist eine superleckere Schmorpfanne mit Kohl, Kartoffeln und Tomaten.

Wohlduftende indische Gewürze machen dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus. Ein aromatisches Tomatenchutney wird dazu gereicht und seien Sie unbedingt dabei, wenn wir unsere eigenen Chapatis zubereiten.

Das sind Teigfladenbrote, warm und frisch, direkt aus der Pfanne.

Als Dessert lassen wir uns ein süßes Karottendessert munden.

Zu Beginn des Kurses wird die Dozentin eine kurze Einleitung zum Thema Ayurveda geben. Bringen Sie sich gerne etwas zum Schreiben mit.

The 5-Animal Qigong System, also known as "Wu Qin Xi," is one of the oldest documented Chinese exercise systems and is often associated with the renowned physician Hua Tuo from the 2nd century. It combines animal movements with Qigong principles and aims to strengthen the body and mind holistically. Scientific studies on Qigong in general show that regular practice can have positive effects on health, such as improving flexibility, enhancing well-being, and reducing stress. Through the practice of the 5-Animal Qigong System, you can learn from what the animals intuitively know about their bodies. Animals are very tuned into their bodies. They use their natural gifts to ride the waves of life, unlike us human beings. Come and join me on this beautiful embodiment journey with the wilderness for vitality, joy, empowerment and confidence. The 5-Animal Qigong System is an ancient Chinese healing modality that supports your helath so you can live a more joyous and fulfilled life - your given birth right!

Für alle, die sich für lateinamerikanische Musik begeistern und mit einfachen Schrittfolgen und viel Spaß eine Stunde lang in Bewegung bleiben möchten - ohne aus der Puste zu kommen. Probieren Sie es aus!

Bitte bringen Sie zu allen Fitness- und Gymnastikkursen saubere Hallensportschuhe oder Gymnastikschuhe, Sportbekleidung und ein Handtuch mit.

Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.

Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.

Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Aleppo ist berühmt für seine vielfältige Streetfood-Kultur. Hier lernen Sie schnelle, aromatische Gerichte kennen, die in Syrien vielerorts zu finden sind. Der Dozent zeigt, wie man kräftige Gewürzmischungen wie Baharat einsetzt und wie typische Snacks in kurzer Zeit gelingen. Perfekt für alle, die unkomplizierte, aber geschmacksintensive Speisen lieben und neue Ideen für zuhause suchen.

(Gerichte: Wraps mit Falafel und Tahini-Soße sowie Wraps mit Shawarma und Knoblauch-Soße)

Unser Dozent leitet den Kurs nach Bedarf in Deutscher oder Englischer Sprache.