Gesundheit

Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.

Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.

Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Der Sommer verleiht der griechischen Küche eine leichte, spielerische Note. Farbenprächtige Gemüsesorten stehen dabei unbestritten im Mittelpunkt. Ihr Geschmack wird durch aromatische Zutaten wie Knoblauch, Zimt, Kreuzkümmel, Pfeffer, Oregano, Thymian und Honig wirkungsvoll unterstrichen.

In diesem Kochkurs unternehmen wir eine kulinarische Reise durch das sommerliche Griechenland. Die Gerichte sind abwechslungsreich und spiegeln das breite Geschmacksspektrum der Saison wider. Zubereitet werden unter anderem: Hausgemachte Bandnudeln mit Garnelen und Sahnesauce, Makkaroni-Auflauf mit Rinderhack (Pastítsio), Gebackener Fisch mit Kräuter-Tomatenkruste, Gefüllte Tomaten mit Reis.

Selbstgebackene Sesamringe, verschiedene Dips und frische Salate runden das Menü ab.

Die Teilnehmer werden in vier Gruppen eingeteilt und sind jeweils für die Zubereitung von drei bis vier Speisen verantwortlich. Anschließend wird ein gemeinsames Buffet angerichtet, bei dem alle Gerichte in geselliger Runde verkostet werden.

Lassen Sie sich für einige Stunden in die geschmackliche Vielfalt der griechischen Sommerküche entführen – ein sinnliches Erlebnis mit mediterranem Flair.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Kennst Du schon die Grundlagen des Sushis und möchtest noch mehr Variationen kennenlernen? Oder suchst Du eine neue Idee für die nächste Party? Dann bist Du hier richtig! In diesem Kurs lernst Du, wie Du ansprechende Sushis zubereiten kannst, z. B. California Roll oder Sushi Cake (Sushi, das wie ein Kuchen aussieht). Dazu kochen wir Miso Suppe und ein Mochi (Reiskuchen)-Dessert. Bring einfach die Lust mit, etwas Neues zu probieren und wir genießen zusammen die leckeren Erfindungen aus Fernost!

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Die japanische Küche ist weit mehr als Sushi. In diesem Kurs entdecken Sie die vielfältigen, aromatischen Gerichte, die in japanischen Haushalten täglich auf den Tisch kommen. Gemeinsam bereiten wir typische Alltagsklassiker zu, die sich leicht nachkochen lassen und dennoch mit raffinierten Aromen überraschen. Sie lernen grundlegende Techniken der japanischen Kochkunst kennen – vom richtigen Umgang mit Reis über die Zubereitung von Dashi bis hin zu schnellen Pfannengerichten, Suppen und herzhaften Beilagen. Dabei stehen frische Zutaten, ausgewogene Ernährung und unkomplizierte Rezepte im Mittelpunkt.

Lernen Sie die jahrtausendealte Teekultur Chinas kennen – genießen Sie einen besonderen Nachmittag voller Eleganz, Entspannung und wertvoller Rituale.

• Exklusive Teeverkostung – Probieren Sie 2-3 ausgewählte, hochwertige Teesorten (Jasmintee „Schmetterlinge im Bauch“, schwarzer Tee „Gold Honig“) aus der Heimat des Tees, begleitet von traditionellem Teegebäck.

• Die Kunst der Teezubereitung – Lernen Sie die feinen Unterschiede in Kategorisierung, Geschmack, Aroma und Wirkung verschiedener Teesorten kennen.

• Achtsamkeit & Entschleunigung – Entdecken Sie, wie die Teezeremonie zu mehr Gelassenheit und Bewusstsein im Alltag verhilft.

• Persönlicher Austausch – Profitieren Sie vom Wissen unserer erfahrenen Teemeisterin und stellen Sie Ihre Fragen in entspannter Atmosphäre.

• Praktische Erfahrung – Werden Sie selbst aktiv und führen Sie unter Anleitung Ihre eigene kleine Teezeremonie durch.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Kimchi nennt man in der koreanischen Küche zubereitetes Gemüse, z. B. Chinakohl oder koreanischen Rettich und auch Gemüse, das durch Milchsäuregärung leicht säuerlich wird. Der Chinakohl wird in einer würzigen Paste eingelegt, die üblicherweise aus gemahlenem rotem Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Fischsoße und anderen Zutaten besteht. Sie bereiten verschieden Sorten von Kimchi zu sowie Suyuk, eine klassische koreanische Delikatesse, die aus zart gekochtem Schweinefleisch besteht.

Beim Move & Flow-Kurs lernst Du, durch achtsame bioenergetische Bewegungen (nach Dr. Alexander Lowen) Deinen Vagusnerv zu aktivieren und so Dein Autonomes Nervensystem zu beruhigen. Bioenergetische Übungen zu Atmung, Grounding, Vibration und Imagination helfen Dir, Dich auch in herausfordernden Zeiten selbst wieder besser zu regulieren. Du lernst, wie Du bewusst Deinen Paraympathikus aktivieren und so Deine Stressresilienz erhöhen kannst. So kannst Du wieder mehr in Deine Mitte kommen und mehr Lebensfreude gewinnen.

Der Kurs kann sowohl zum Kennenlernen der Bioenergetik als auch zur Vertiefung der move & flow- Praxis besucht werden.

Traumatische Erfahrungen beeinflussen unser Nervensystem, unsere Körperwahrnehmung und unser Erleben oft nachhaltiger, als uns bewusst ist. In diesem Workshop begleiten zwei zertifizierte Bioenergetische Analytikerinnen, ausgebildet in einem körperorientierten, tiefenpsychologisch fundierten Psychotherapieverfahren, die Teilnehmenden dabei, die neurologischen und körperlichen Zusammenhänge von Trauma zu erkunden.

In unserem move & flow-Workshop entdecken Sie traumasensible imaginative und körperorientierte Übungen, um innere Stabilität, Erdung und Selbstregulation zu stärken. Mit sanfter Bewegung, Atmung, Vibration und Imagination lernen Sie, Ressourcen zu aktivieren, sich mehr zu stabilisieren und zur Ruhe zu kommen.

Der Workshop bietet einen geschützten Rahmen, um Impulse für eine achtsame, traumasensible Selbstfürsorge mitzunehmen, die sich auch im Alltag weiterführen lässt.

Bitte bequeme Kleidung, rutschfeste Socken und eine warme Decke mitbringen.

Wer kennt sie nicht, diese leckeren Häppchen, die in Spanien zu Brot, Sherry oder Wein gereicht werden. Sie können als Vorspeise, als Snack oder als Buffet angeboten werden. In spanischer Atmosphäre werden Sie an diesem Abend zwölf verschiedene Tapas (-Gerichte) kennenlernen, unter anderem Tortilla de patatas, Serrano-Datteln, Patatas con ali-oli und Gambas al ajillo. Entdecken Sie die Vielfalt der leckeren Tapas, die ein typischer Bestandteil der spanischen Küche sind! ¡Que aproveche!

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Pilates ist ein Ganzkörpertraining, das Muskelkräftigung, Körperflexibilität, Gelenkmobilität und Muskeldehnung vereint. Auch die tiefliegende Muskulatur wird dabei gestärkt. Die ganzheitliche Methode wurde von J. H. Pilates bereits in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts entwickelt. Im modernen Pilates fließen stets neue Erkenntnisse um Muskelketten, Atemtechniken und Trainingseffizienz in die Übungspraxis mit ein. Ein besonderer Fokus liegt auf der Verbesserung der Kraftausdauer und Haltung. Insbesondere Muskelgruppen, die in unserem modernen Alltag oft zu kurz kommen, werden angesprochen. Außerdem wird die Beweglichkeit von Gelenken erhöht und Muskel-Faszien Ketten werden sanft gedehnt. Extreme Rückbeugeübungen, die für Wirbelsäulen vieler Menschen (z. B. mit Hohlkreuz oder Skoliose) kritisch sein könnten, werden nicht durchgeführt.

Bitte bringen Sie zu allen Fitness- und Gymnastikkursen saubere Hallensportschuhe oder Gymnastikschuhe, Sportbekleidung und ein Handtuch mit.

Zumba® Fitness wurde Mitte der 90er Jahre von dem Kolumbianer Alberto „Beto“ Perez entwickelt. Dieses Workout-Programm ist ein kalorienverbrennendes Intervalltraining und verspricht, mit Elementen aus Aerobic und „Tanz“-Schritten fit zu machen - ganz ohne Leistungsdruck. Hauptsache: Sie bewegen sich mit viel Spaß zur Musik! Verbesseren Sie Ihre Ausdauer, Koordination und Beweglichkeit, während Sie sich zu heißen Beats bewegen und die Kalorien ganz nebenbei verbrennen. Die perfekte Mischung aus Spaß, Tanz und Fitness erwartet Sie! Bringen Sie Turnschuhe, Sporthose und T-Shirt sowie ausreichend zu trinken mit und schon kann es losgehen.

Bitte bringen Sie zu allen Fitness- und Gymnastikkursen saubere Hallensportschuhe oder Gymnastikschuhe, Sportbekleidung und ein Handtuch mit.

Für alle, die bereits einen Pilates-Grundkurs besucht haben bzw. gute Pilates-Grundkenntnisse besitzen, auf die aufgebaut werden kann.

Bitte bringen Sie zu allen Fitness- und Gymnastikkursen saubere Hallensportschuhe oder Gymnastikschuhe, Sportbekleidung und ein Handtuch mit.

Zumba® Fitness wurde Mitte der 90er Jahre von dem Kolumbianer Alberto „Beto“ Perez entwickelt. Dieses Workout-Programm ist ein kalorienverbrennendes Intervalltraining und verspricht, mit Elementen aus Aerobic und „Tanz“-Schritten fit zu machen - ganz ohne Leistungsdruck. Hauptsache: Sie bewegen sich mit viel Spaß zur Musik! Verbesseren Sie Ihre Ausdauer, Koordination und Beweglichkeit, während Sie sich zu heißen Beats bewegen und die Kalorien ganz nebenbei verbrennen. Die perfekte Mischung aus Spaß, Tanz und Fitness erwartet Sie! Bringen Sie Turnschuhe, Sporthose und T-Shirt sowie ausreichend zu trinken mit und schon kann es losgehen.

Bitte bringen Sie zu allen Fitness- und Gymnastikkursen saubere Hallensportschuhe oder Gymnastikschuhe, Sportbekleidung und ein Handtuch mit.

Sie lieben die indische Küche und möchten gern selbst leckere traditionelle und klassische Gerichte zaubern? Wir bieten Ihnen kulinarische Reisen für jeden mit unseren Indischen-Kochserien an. Lassen Sie sich von fantasievollen Zutaten Kombinationen verführen, den immer wieder variierenden selbstgemachten Gewürze,Gewürzmischungen und der unerschöpflichen Vielfalt an Speisen.

Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.

Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.

Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.

Dieser Kurs führt in die Vielfalt aromatischer Gewürze und klassischer Gerichte ein. Die Teilnehmenden stellen Garam Masala selbst her und lernen, damit ein Gemüse-Butter-Curry, Aloo-Mirch Sabzi, Naan und duftenden Reis zuzubereiten. Ziel ist es, zentrale Techniken der indischen Alltagsküche sicher anzuwenden und Gewürze ausgewogen einzusetzen. Durch gemeinsames Kochen, Probieren und kurze Impulse zur Geschmackslehre entsteht ein lebendiger Zugang zu authentischen Aromen – inklusive erfrischendem Mango-Lassi.

This course can also be performed in english!

Unser Rücken ist häufig verspannt und schmerzt. Oft trägt ein ungünstiger Lebensstil mit wenig Bewegung dazu bei. Wenn Schmerzen auftreten, vermeiden wir Bewegung oft erst recht, und es entsteht ein Teufelskreis. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie sich gegenseitig Gutes tun können: Vom Nacken bis zum Po massieren, kneten und klopfen wir die Muskulatur, sodass sich wohlige Entspannung einstellen kann. Der Preis gilt nur für eine Person.

Bringen Sie bitte zu allen Massagekursen bequeme Kleidung, zwei Decken, eine Nackenrolle (wenn vorhanden) und ein oder zwei Kissen, ein naturkosmetisches Massageöl und ein Gästehandtuch mit. Kurze Fingernägel sind erforderlich.

Sie lernen, sich gegenseitig von Kopf bis Fuß zu verwöhnen. Sie erfahren die Entspannung, wenn Sie selbst massiert werden. Und Sie erleben, wie es sich anfühlt, dem/der Partner*in oder dem/der besten Freund*in einen guten Dienst zu tun. Wir behandeln den Rücken und den Nacken-Schulter-Bereich, wo häufig Verspannungen sitzen und lassen auch die Arme und Füße sowie den Kopf- und Gesichtsbereich nicht zu kurz kommen.

Der Preis gilt nur für eine Person.

Bringen Sie bitte zu allen Massagekursen bequeme Kleidung, zwei Decken, eine Nackenrolle (wenn vorhanden) und ein oder zwei Kissen, ein naturkosmetisches Massageöl und ein Gästehandtuch mit. Kurze Fingernägel sind erforderlich.

Sie legen Wert auf Ihr äußeres Erscheinungsbild? Sie sind mit Ihrem jetzigen Make-up unzufrieden oder benötigen noch Tipps? In diesem Kurs zeigt Ihnen die erfahrene Visagistin ein individuell auf Sie abgestimmtes Make-up und auch, wie Sie es auflegen. Dazu gehört eine kurze Hautdiagnose, um Ihren Hauttyp zu bestimmen. Lernen Sie Abdecktechniken, die Ihre Haut gleichmäßiger erscheinen lassen und Schminktechniken, wie Sie Augen und Mund betonen können, ohne dass es zu grell wirkt. Auf Wunsch wird auch ein Vorher-/Nachher-Foto gemacht. So erkennen Sie die Wirkung eines typgerechten Make-up auch bildlich und Sie fühlen sich gleich noch wohler in Ihrer Haut. Aufgrund der Kleingruppe hat die Kursleiterin Zeit, auf individuelle Wünsche und Bedürfnisse einzugehen. Bitte zwei Gästehandtücher und einen Waschlappen mitbringen.

Heilsames Singen ist eine Wohltat für Körper, Geist und Seele. Sie benötigen hierfür weder Notenkenntnisse noch Singerfahrung. In unserer von Stress und Leistungsdruck geprägten Zeit wirkt entspanntes gemeinsames Singen angstlösend und antidepressiv. Es öffnet das Herz, aktiviert die Selbstheilungskräfte, Glückshormone werden freigesetzt, und Gefühle können wieder wahrgenommen werden. Wir singen, um den Alltag loszulassen, Kraft zu schöpfen, Verbundenheit und Freude zu spüren. Einfache Texte und Melodien werden lange wiederholt und können so ihre tiefe, kraftvolle Wirkung entfalten. Im Vordergrund steht die Freude am gemeinsamen Singen, Tönen und Bewegen - ganz ohne Leistungsdruck. Gesungen werden Lieder aus verschiedenen Kulturen der Welt: Mantras, indianische Kraftlieder, Gesänge der Südsee und aus Afrika, Sufi-Songs und andere heilsame Lieder, auch in deutscher Sprache.

Ist Sushi Ihr Lieblingsgericht? Haben Sie Lust, Sushi zu Hause selbst zuzubereiten? Dann sind Sie in diesem Kurs richtig!

Im Kurs zeigt Ihnen die Kursleiterin, wie Sie drei beliebte Sorten Sushi zubereiten können: Maki-Sushi (gerollte Sushi), Temari-Sushi (runde Sushi) und Inari-Sushi (Sushi in Tofutaschen).

Dazu gibt es Miso-Suppe und Matcha-Tiramisu. Nach dem Zubereiten genießen Sie zusammen die selbstgemachten Köstlichkeiten bei einer Tasse grünem Tee. Bitte bringen Sie verschließbare Dosen (am besten mit einem Kühlakku) oder eine kleine Kühlbox mit.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Ein Kurs bewegtes Ferienprogramm für Grundschulkinder, die von einem Eltern- oder Großelternteil begleitet werden. Gemeinsam probiert ihr spielerisch Yoga Asanas aus, bewegt euch kreativ, nutzt Bälle und kleine Spiele. Die Kinder erwerben Grundkenntnisse des Yoga, stärken Körpergefühl und Konzentration und erleben eine tolle Auszeit vom Alltag.

Pilates ist ein Ganzkörpertraining, das Muskelkräftigung, Körperflexibilität, Gelenkmobilität und Muskeldehnung vereint. Auch die tiefliegende Muskulatur wird dabei gestärkt. Die ganzheitliche Methode wurde von J. H. Pilates bereits in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts entwickelt. Im modernen Pilates fließen stets neue Erkenntnisse um Muskelketten, Atemtechniken und Trainingseffizienz in die Übungspraxis mit ein. Ein besonderer Fokus liegt auf der Verbesserung der Kraftausdauer und Haltung. Insbesondere Muskelgruppen, die in unserem modernen Alltag oft zu kurz kommen, werden angesprochen. Außerdem wird die Beweglichkeit von Gelenken erhöht und Muskel-Faszien Ketten werden sanft gedehnt. Extreme Rückbeugeübungen, die für Wirbelsäulen vieler Menschen (z. B. mit Hohlkreuz oder Skoliose) kritisch sein könnten, werden nicht durchgeführt.

Bitte bringen Sie zu allen Fitness- und Gymnastikkursen saubere Hallensportschuhe oder Gymnastikschuhe, Sportbekleidung und ein Handtuch mit.

Tai Chi ist eine alte chinesische Kampfkunst, die auf der Yin-Yang-Philosophie beruht und als „Meditation in Bewegung“ verstanden werden kann. Sie durchdringt das Körperliche, Psychische und Spirituelle zugleich. Durch Entspannungs-, Atem- und Bewegungsübungen wird der Mensch als Einheit von Körper und Geist angesprochen und rasch zu geistiger Ruhe, besserer Konzentrationsfähigkeit, größerer Ausgeglichenheit und damit zu gesteigertem Wohlbefinden geführt. Die ruhigen fließenden Bewegungsfolgen verbessern die Körperwahrnehmung und Haltung, vitalisieren das Bindegewebe des gesamten Körpers und fördern somit Beweglichkeit und Belastbarkeit. Es wird im klassischen Yang-Stil nach Prof. Cheng Manching unterrichtet. Bitte bequeme Kleidung und flache Schuhe mitbringen.