Streetfood in Hanoi
Sonntag, 30. Juni 2024 10:00–13:00 Uhr
| Kursnummer | 3175z |
| Dozentin |
Thu My Le
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| Datum | Sonntag, 30.06.2024 10:00–13:00 Uhr |
| Gebühr | 28,70 EUR 9,50 € Lebensmittelkosten Anmeldeschluss 27.06.2024 |
| Ort |
vhs
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| Altersbeschränkung | 16 bis 99 Jahre |
Kursort
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen. Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände. Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
Hanoi liegt im Norden Vietnams und es ist im Winter kühl. Viele Gerichte werden mit frischen Kräutern und Gewürzen, die in den Bergen im Norden Vietnams wachsen, verwendet. Im Kurs lernen Sie z. B. Bananenblütensalat, verschiedene Dips aus Fischsauce wie z. B. BunCha u. a. kennenlernen.