Ayurvedisch Kochen Vegetarische Samosas und Frischkäse selbst zubereiten
Donnerstag, 16. Mai 2024 17:45–21:30 Uhr
| Kursnummer | 3105 |
| Dozentin |
Petra Drews
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| Datum | Donnerstag, 16.05.2024 17:45–21:30 Uhr |
| Gebühr | 34,00 EUR (inkl. 10,00 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 14.05.2024 |
| Ort |
vhs
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| Altersbeschränkung | 16 bis 99 Jahre |
Kursort
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
Haben Sie schon mal selbstgemachte Samosas (Gemüseteigtaschen) oder Süßigkeiten aus Frischkäse (Paneer) gegessen? In diesem Kurs lernen Sie, wie man Samosas selbst herstellt. Dazu gibt es Zitronenreis, Salat und ein würziges Chutney. Außerdem werden wir unseren eigenen Frischkäse zubereiten, den wir dann zu der leckeren indischen Süßspeise Sandesh weiterverarbeiten. Ayurveda-Kenntnisse sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Die Kursleiterin wird eine kurze Einführung ins Ayurveda geben. Am Ende des Kurses erhalten Sie einen Fragebogen für zu Hause, anhand dessen Sie Ihren Konstitutionstyp bestimmen können.
Petra Drews Kursleitung
Die Kursleiterin stellt sich vor: Ab 2023 bin ich an der Volkshochschule Heidelberg tätig. An Yoga, Gesundheit und Ernährung interessiert, machte ich...