Roti mit Beilage Typisch nepalesisch

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Donnerstag, 09. Juli 2020 18:30–21:30 Uhr

Kursnummer 3159
Dozentin Saguna Maskey
Datum Donnerstag, 09.07.2020 18:30–21:30 Uhr
Gebühr 22,90 EUR (inkl. 6,50 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 07.07.2020
Ort

vhs
Bergheimer Str. 76
69115 Heidelberg
Lehrküche

Kursort

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Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.
Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Roti ist ein typisch nepalesisches Fladenbrot aus Mehl und Wasser. Dazu isst man die beliebte Linsensuppe Dal, Gemüse, gut gewürztes Fleisch, nepalesischen Kartoffelsalat (Aluko Achar) und gut abgeschmecktes Tomaten-Chutney. Alles zusammen ein leichtes und gesundes Gericht!


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