Feinschmecker-Fisch-Kochabend

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Freitag, 16. September 2022 18:00–21:45 Uhr

Kursnummer 3107
Dozent Moritz Katz
Datum Freitag, 16.09.2022 18:00–21:45 Uhr
Gebühr 34,00 EUR (inkl. 12,00 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 14.09.2022
Ort

vhs
Bergheimer Str. 76
69115 Heidelberg
Lehrküche

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Kochen unter Anleitung vermittelt Frauen und Männern Alltagskompetenz. Sie erfahren, wie Sie sich gesünder und abwechslungsreicher ernähren können. Neben der Vermittlung von Kochtechniken erhalten Sie in den Kursen eine kurze Einführung in die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Gewürze. Nebenbei werden Ihnen Tipps zur Küchenhygiene vermittelt. Und ganz wichtig: Spaß beim Kochen und Genuss beim Essen kommen natürlich nicht zu kurz!

Mögen Sie Fisch? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig! Bereiten Sie unter Anleitung unseres gelernten Kochs ein Feinschmecker- Menü zu. Dabei werden Sie verschiedene Garmethoden kennenlernen, Grundsaucen sowie den optimalen Einsatz von Fisch in Vorspeise und auch in einem Hauptgang. Guten Appetit!

Moritz Katz Kursleitung

Der Kursleiter stellt sich vor: Seit 2021 bin ich an der Volkshochschule Heidelberg tätig. Seit meiner Kindheit mit Gastronomie im Kontakt, 2014 die...

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