Feinschmecker-Menü 2

zurück

Die Anmeldephase für diesen Kurs ist beendet.

Dienstag, 07. Februar 2023 18:00–21:45 Uhr

Kursnummer 3110
Dozent Vladimir Cakurda
Datum Dienstag, 07.02.2023 18:00–21:45 Uhr
Gebühr 35,00 EUR (inkl. 13,00 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 03.02.2023
Ort

vhs
Bergheimer Str. 76
69115 Heidelberg
Lehrküche

Kurs weiterempfehlen


Kochen Sie mal ganz extravagant und essen wir bei den Sterneköchen! Es erwartet Sie ein feines Drei-Gang-Menü, stilvoll auf Tellern angerichtet.
Als Vorspeise bereiten Sie ein Petersilien-Wurzel-Süppchen mit Schnittlauch-Quark zu, sowie Klößchen und Petersilienöl. Als Hauptgericht richten Sie gebratenen Lachs auf Linsen-Dal-Gemüse an mit Meerettichsoße, Spinatstrudel und Zitronenzesten. Der krönende, süße Abschluss wird die Biskuitroulade mit Sauerrahmmousse mit Lemoncurd und Himbeeren sein.

Vladimir Cakurda Kursleitung


nach oben

vhs Heidelberg e.V.

Bergheimer Str. 76
69115 Heidelberg

E-Mail & Kontakt

info@vhs-hd.de
Kontaktformular

Telefon

Telefon 06221-911 911
Newsletter

© 2023 Konzept, Gestaltung & Umsetzung: ITEM KG