Lasst uns vegan kochen!

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Mittwoch, 01. Dezember 2021 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 3110
Dozent Sebastian Branscheidt
Datum Mittwoch, 01.12.2021 18:00–21:00 Uhr
Gebühr 28,60 EUR (inkl. 11,00 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 29.11.2021
Ort

vhs
Bergheimer Str. 76
69115 Heidelberg
Lehrküche

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Kochen unter Anleitung vermittelt Frauen und Männern Alltagskompetenz. Sie erfahren, wie Sie sich gesünder und abwechslungsreicher ernähren können. Neben der Vermittlung von Kochtechniken erhalten Sie in den Kursen eine kurze Einführung in die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Gewürze. Nebenbei werden Ihnen Tipps zur Küchenhygiene vermittelt. Und ganz wichtig: Spaß beim Kochen und Genuss beim Essen kommen natürlich nicht zu kurz!

Der Koch Sebastian Branscheidt zeigt in lockerer Atmosphäre einen Einblick in die vegane Küche. Freut Euch auf ein 3-Gang-Menü mit Portobellocarpaccio mit Orangentatar als Vorspeise, im Hauptgang Bläck Bean Chili mit Guacamole und zum krönenden Abschluss Orangen-Ingwer-Kuchen. Guten Appetit! Läuft Dir schon das Wasser im Mund zusammen? Dann melde Dich jetzt an!

Sebastian Branscheidt Kursleitung

Der Kursleiter stellt sich vor: Seit 2016 bin ich an der Volkshochschule Heidelberg tätig. Seit meiner Ausbildung in der gehobenen Gastronomie habe ich...

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