Vegan in den Herbst

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Samstag, 30. Oktober 2021 14:00–17:00 Uhr

Kursnummer 3108
Dozentin Katharina Steudle
Datum Samstag, 30.10.2021 14:00–17:00 Uhr
Gebühr 27,60 EUR (inkl. 10,00 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 27.10.2021
Ort

vhs
Bergheimer Str. 76
69115 Heidelberg
Lehrküche

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Kochen unter Anleitung vermittelt Frauen und Männern Alltagskompetenz. Sie erfahren, wie Sie sich gesünder und abwechslungsreicher ernähren können. Neben der Vermittlung von Kochtechniken erhalten Sie in den Kursen eine kurze Einführung in die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Gewürze. Nebenbei werden Ihnen Tipps zur Küchenhygiene vermittelt. Und ganz wichtig: Spaß beim Kochen und Genuss beim Essen kommen natürlich nicht zu kurz!

Die vegane Küche ist sehr vielfältig und es lassen sich schnelle und vollwertige Gerichte zubereiten. So hat der Herbst jede Menge an Gemüse, wie z. B. Kürbis, Wirsing, Pilze und an Obst, wie Äpfel, Birnen und Pflaumen. Freuen Sie sich auf eine wärmende Herbstsuppe mit Meerrettichschaum und Möhren, Rote Beete oder Steckrüben, herbstlichen Salat mit Kohl, veganen Gemüsekuchen mit Gemüse der Saison. Und als Dessert veganen Kuchen mit Äpfeln, Birnen oder Plaumen. Alle Gerichte sind glutenfrei.

Katharina Steudle Kursleitung

Die Kursleiterin stellt sich vor: Seit 2019 bin ich an der Volkshochschule Heidelberg tätig. Seit Jahren interessiere ich mich für gesunde Ernährung...

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