Kochclub Küchenbasics Stufe 1

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Mittwoch, 13. Oktober 2021 um 18:00 Uhr

Kursnummer 3101
Dozent Sebastian Branscheidt
erster Termin Mittwoch, 13.10.2021 18:00–21:45 Uhr
letzter Termin Mittwoch, 10.11.2021 18:00–21:45 Uhr
Gebühr 99,00 EUR (inkl. 33,00 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 11.10.2021
Ort

vhs
Bergheimer Str. 76
69115 Heidelberg
Lehrküche

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Kochen unter Anleitung vermittelt Frauen und Männern Alltagskompetenz. Sie erfahren, wie Sie sich gesünder und abwechslungsreicher ernähren können. Neben der Vermittlung von Kochtechniken erhalten Sie in den Kursen eine kurze Einführung in die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Gewürze. Nebenbei werden Ihnen Tipps zur Küchenhygiene vermittelt. Und ganz wichtig: Spaß beim Kochen und Genuss beim Essen kommen natürlich nicht zu kurz!

Haben Sie wenig bis gar keine Kenntnisse rund um den Herd? Dann sind Sie hier genau richtig! Lernen Sie Schritt für Schritt unter Anleitung des erfahrenen Kochs alle notwendigen Koch- und Lebensmittelkenntnisse kennen, damit Sie selber routiniert und leidenschaftlich den Kochlöffel schwingen können. Themen sind: Kartoffelspeisen / Eierspeisen / Milchspeisen. An jedem Termin wird ca. 45 Minuten Theoriewissen vermittelt und anschließend das soeben Erlernte in die Tat umgesetzt. Das gemeinschaftliche Beisammensein und der Vorteil, dass jeder von jedem lernen kann, runden die Sache perfekt ab. Bei Interesse kann ein Aufbaukurs angeboten werden.

Sebastian Branscheidt Kursleitung

Der Kursleiter stellt sich vor: Seit 2016 bin ich an der Volkshochschule Heidelberg tätig. Seit meiner Ausbildung in der gehobenen Gastronomie habe ich...

Kurstermine

# Datum Uhrzeit
1. Mi., 13.10.2021 18:00–21:45 Uhr
2. Mi., 27.10.2021 18:00–21:45 Uhr
3. Mi., 10.11.2021 18:00–21:45 Uhr

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69115 Heidelberg

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