Lasst uns vegan Kochen!

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Donnerstag, 08. Juli 2021 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 3104
Dozent Sebastian Branscheidt
Datum Donnerstag, 08.07.2021 18:00–21:00 Uhr
Gebühr 27,40 EUR (inkl. 11,00 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 06.07.2021
Ort

vhs
Bergheimer Str. 76
69115 Heidelberg
Lehrküche

Kursort

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Kochen unter Anleitung vermittelt Frauen und Männern Alltagskompetenz. Sie erfahren, wie Sie sich gesünder und abwechslungsreicher ernähren können. Neben der Vermittlung von Kochtechniken erhalten Sie in den Kursen eine kurze Einführung in die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Gewürze. Nebenbei werden Ihnen Tipps zur Küchenhygiene vermittelt. Und ganz wichtig: Spaß beim Kochen und Genuss beim Essen kommen natürlich nicht zu kurz!

Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.

Der Koch Sebastian Branscheidt zeigt in lockerer Athmosphäre einen Einblick in die vegane Küche. Freut Euch auf ein 3-Gang-Menü mit einer Wassermelonen-Gazpacho als Vorspeise, im Hauptgang vegane Linsenbratlinge mit Kartoffelpüree und Paprika und zum krönenden Abschluss
gebackene Papaya mit Kokosnuss.
Guten Appetitt! läuft Dir jetzt schon das Wasser im Munde zusammen?
Dann melde Dich jetzt an!

Sebastian Branscheidt Kursleitung

Der Kursleiter stellt sich vor: Seit 2016 bin ich an der Volkshochschule Heidelberg tätig. Seit meiner Ausbildung in der gehobenen Gastronomie habe ich...

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