Frisch - vegetarisch - gesund! Schnelle Gerichte - einfach zubereitet
Donnerstag, 04. April 2019 18:00–21:45 Uhr
| Kursnummer | 3110 |
| Dozent |
Sebastian Branscheidt
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| Datum | Donnerstag, 04.04.2019 18:00–21:45 Uhr |
| Gebühr | 29,50 EUR (inkl. 9,00 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 02.04.2019 |
| Ort |
vhs |
Kursort
Kochen unter Anleitung vermittelt Frauen und Männern Alltagskompetenz. Sie erfahren, wie Sie sich gesünder und abwechslungsreicher ernähren können. Neben der Vermittlung von Kochtechniken erhalten Sie in den Kursen eine kurze Einführung in die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Gewürze. Nebenbei werden Ihnen Tipps zur Küchenhygiene vermittelt. Und ganz wichtig: Spaß beim Kochen und Genuss beim Essen kommen natürlich nicht zu kurz!
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
In der kurzen fachlichen Einleitung erfahren Sie, wie Sie die Lebensmittel zubereiten, ohne dass wertvolle Inhaltstoffe verloren gehen. Kreieren Sie anschließend mit dem Küchenmeister ein saisonales, leckeres, gesundes Menü. Der Kursleiter ist ausgebildeter Diätkoch, Ernährungsberater und Phytopraktiker.
Sebastian Branscheidt Kursleitung
Der Kursleiter stellt sich vor: Seit 2016 bin ich an der Volkshochschule Heidelberg tätig. Seit meiner Ausbildung in der gehobenen Gastronomie habe ich...